名古屋コーチン普及協会のホームページでは、美味しい地鶏としてグルメに知られている名古屋コーチンについて、
品種としての名古屋種(名古屋コーチン種)の特徴、成立の歴史、
鶏肉(かしわ)・卵の特長
「純系」と他のコーチンとの違い
家庭料理のレシピ
買える店・食べられる店等の紹介をしています。
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